Email Heslo

Téměř “raw” čokokoule s makadamovými oříšky

Jako každej normální člověk si občas dáme rádi něco sladkýho. Rádi to ovšem kombinujeme i s něčím prospěšným a to je případ těchto koulí - tyhle koule z nás koule určitě neudělají! Kromě toho v čokoládové polevě v nich není žádný extra cukr a to, co v nich je, je samej “superfood” - nepražené kakao, kokosový olej, ořechy, samé dobré věci. A rozhodně to není na úkor chuti!

SUROVINY

  • hrnek datlí bez pecek
  • 3/4 hrnku ořechů (vlašských, lískových nebo mandlí)
  • 2 lžíce raw kakaa + kakao na obalování, zdobení
  • lžíce kokosového oleje
  • troška vanilkové esence
  • makadamové oříšky (do každé koule jeden)
  • tabulka dobré čokolády

POSTUP

Rozmixujeme, pomeleme datle a ořechy (my to meleme odšťavňovačem), smícháme s kakaem, kokosovým olejem a vanilkovou esencí. Dobře propracujeme, podle potřeby přidáme kokosového oleje, kdyby to bylo moc suché, nebo kakaa, kdyby to zase bylo moc mokré. Z hmoty tvoříme kuličky a do každé zapracujeme makadamový ořech. Každou ještě můžeme vyválet v kakau. Po vytvarování všech je dáme na chvíli do mrazáku (do ledničky), aby dobře ztuhly.

Rozpustíme čokoládu a kuličky do ní máčíme a pokládáme na kuchyňskou fólii nebo pečící papír. Každou kouli posypeme troškou kaka (nebo drcené oříšky nebo cokoliv). Po namočení všech dáme koule do lednice ztuhnout.

Uchováváme v chladu.

Čokoláda nám nevystačila, tak je několik koulí obalených jen v kakau.

Hmota se dá taky nechat vcelku v nějaké obdélníkové nádobě, nalít na ni čokoláda a po ztuhnutí nakrájet na čtverečky a je z toho nepečené brownie.

comments powered by Disqus